寒い日に牡蠣三昧　茅場町＠新川河岸

　牡蠣の美味しい季節になりましたね。昨日は茅場町にある新川河岸で牡蠣をたっぷり食べてきました。
　最初はおつまみセット１０００円（ビール＋カキフライ４個）とプラス５００円で生牡蠣（厚岸産と赤穂産）ふたつ。次に牡蠣の佃煮、そして牡蠣のしゃぶしゃぶ、雑炊という流れ。
　写真は牡蠣のしゃぶしゃぶ２人前です。しゃぶしゃぶは８秒から１０秒ぐらいお湯にくぐらせて食べます。お湯にくぐらせると身がぷっくり膨らんでよりクリーミーになるんですよね。
　こちらのお店は美味しい日本酒があるので、それも嬉しい。今日は福井の黒龍を頂きました。